【鰹のたたきリメイク】ちっちゃい照り焼き

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【鰹のたたきリメイク】ちっちゃい照り焼き

昨夜の鰹のたたきが2切れあまりました。
照り焼きしたフライパンでたたきのツマで余ったスライス玉ねぎを炒めたら、洗い物も楽でした。
ダイエットにぴったりなお一人様用ちっちゃい照り焼きのできあがり☆
お弁当にも。

材料

【1人分】
・鰹のたたき 2切れ
・玉ねぎのスライス 少量
★醤油 小さじ1
★砂糖 小さじ1
★水  小さじ2

1

★の調味料を混ぜておきます。

2

テフロンのフライパン(テフロンじゃなければ油を)で、鰹のたたきを両面焼いて、途中で混ぜておいた★の調味料を入れてからめます(焦げない程度加熱)
これで照り焼きは完成。

3

フライパンに残った調味料で玉ねぎを炒めます。
(フライパンのお掃除に)
※鰹はさらに出して、少し焦げていても玉ねぎの水分でなじみます。

レシピの種類

焼き物

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