糖質制限☆とんかつ
糖質制限やダイエット中でもダイエットしたい方におすすめです。
味付けは、実家の母のレシピでソースなしでもしっかり美味しいとんかつができるのでそれを糖質制限でアレンジしました。
材料
ロース肉（豚カツ用)……2枚
塩コショウ……各少々
にんにく(チューブ使用)……適量
グルテン粉……大さじ2～3(お肉の大きさで変わります)
溶き卵……1個
おからパウダー……３０g
揚げ油……適量
キャベツの千切り……２枚分
お好みでレモン汁
1
ロース肉の筋切りをしたあと、キッチンペーパー等で水分を拭き取る
2
両面に塩コショウ、にんにくをまんべんなくまぶす。にんにくはお好みで。私にんにくチューブ1～１.５㎝位を両面につけてます。
3
溶き卵にお肉をくぐらせて、余分な卵を落としたあと、別の皿に準備しておいたおからパウダーをまんべんなくつける。
4
熱した油できつね色になるまであげたら出来上がり。
その他・コツ・カロリーなど
☆にんにく苦手な方、にんにくの糖質もカットしたい方は、塩コショウと食べる前にレモン汁をかけても美味しく食べれます。
☆にんにくと塩コショウたっぷりにするだけで、ソースなしでも美味しく食べれます。
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