糖質制限☆おからチーズケーキ~生クリーム入り

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レシピ・カロリー

糖質制限☆おからチーズケーキ~生クリーム入り

COOKPADで見つけたレシピをメモ代わりに投稿します。
COOKPADページはこちら↓
http://cookpad.com/recipe/2013855

糖質制限で使わなくなった炊飯器を活用して太らない!?お菓子を作ろう!

材料

・クリームチーズ……200g

☆バター……80g

☆おからパウダー……40g
生おからでも出来ますよ。生おからなら150~160g位

☆生クリームまたは豆乳…200㏄

☆卵……3個

☆レモン汁……小さじ1

☆ラカント等の人工甘味料…小さじ9〜10
(↑お砂糖なら)90〜100g

☆バニラエッセンス……5滴程度(私は10滴ほど入れました)

■ この他に、型に塗るバター適量

1

型にバターを塗ります
☆バターとクリームチーズは、室温やレンジで温めて柔らかくする

2

バターとクリチとラカントを白っぽく滑らかになるまで混ぜます
そのあと、溶き卵→生クリーム→レモン汁→バニラ→おからの順に入れ、その都度よく混ぜます☆

3

型に入れ、トントンと上から落として空気抜きをしてから炊飯スイッチON
ピーッピーッとなったら、型からはずし、アルミで包んで冷蔵庫様で寝かせます☆

その他・コツ・カロリーなど

1回の炊飯で焼き切れなかった場合は、2回・3回と炊飯してください
・私は炊飯1回、早炊き1回でこのくらいのうっすら焼き色になりました。
・炊飯2回+焼けてないときは早炊き1回位が素レシピのようなこんがり焼き色がつくかもしれません。

できたては、柔らかで失敗かと冷や汗ものですが、冷蔵庫で冷やすとどっしりします(照)

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スイーツ

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アヤプー
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