【キュウリとナスの炒め物 / 20130617】

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【キュウリとナスの炒め物 / 20130617】

朝飯

材料

(ナス | 1本)
(キュウリ | 1本)
(卵 | 1個)
(めんつゆ | ※大2程)
(酒 | ※大2程)
(七味唐辛子 | お好み)
(ごま油 | ※大1程)

1

ナスとキュウリは適当な大きさに切っておく。

2

フライパンに油を熱し、1を入れる。

3

火が通ったところで、中火にし、めんつゆ、酒を加え、汁気がなくなるまで煮立たせる。

4

弱火にして卵を回し入れ、軽く箸で混ぜたら火を止める。

5

お好みで七味唐辛子をまぶす。

レシピの種類

炒め物

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