【適当】豆腐のふんわり玉子焼き【レシピ】
卵一個しか使ってないのに二つ三つ使ったくらいのボリューム！
玉子焼きなので色んなソースが合うので工夫次第でレパートリーは無限大！
材料
◆卵／一個
◆木綿豆腐／（通常の一丁サイズの）半分
◆塩／一つまみ
◆砂糖／一つまみ
◆胡椒／一振り
1
これも超簡単！
普通に玉子焼きです！言われなきゃ豆腐が入ってるって分かんないくらいです！
人に出せばヘルシーにしようというこちらの努力が全く伝わらないという至極の一品です！！
ではレッツゴー！！
2
◆ボウルに卵、豆腐、砂糖、塩、胡椒を入れて混ぜます。
ハイ、おしまい。後は焼くだけです。
あ、卵と豆腐はいたぶる様にして荒々しく潰してかきまぜます。
「これがイイんだろ？イイんだろ？ん？」といいながら混ぜるとより美味しくなるでしょう。豆腐はちょっぴりＭなのです。
3
◆四角（くなくても良いけど）いフライパンで崩れない様にしっかり焼き目を付けながらクルクルします。
あ、油はオリーブオイルを使用しました。某もこみち様のコロッケをもオリーブオイルで揚げるお姿に感銘を受けましたので
という訳でもないですがメリーはオリーブオイル愛好家です。それだけです。
4
◆焼けたらフライ返しでザクザクと切り分けます。
え？包丁で？そんなもの使いません。
何故なら面倒臭いから。
5
◆はい完成です！ラク！でも結構デカイ！
ソースは今回はマヨネーズと胡椒、トマトジュースを混ぜたものにしたのですが･････うーん、トマトジュースでなく普通にケチャップの方が良かったかもしれな････い･････（吐血･･･という名のケチャップ）
あ、明太マヨネーズなんかもオススメです♪
その他・コツ・カロリーなど
◇特に無いっすね！
あ、形は焼きながら適当に整えていけばそれっぽくなるので最初に失敗して崩れてもお気になさらず☆
レシピの種類
焼き物コメント & レポート
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スタイリッシュ先生！(退会済み)
作ってみました！
2015/01/14 22:36
ふわふわのだし巻き玉子のようになって感激でした(*^^*)リピします！ -
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