鶏飯・切り干し大根のサラダ
昼ご飯00１
材料
□鶏飯（３６２）
鶏ささみ１本
酒少々
砂糖少々
水菜1/2株
ごはん150ｇ
しょうゆ小２
酢小２
白ごま少々
○切り干し大根のサラダ（８９）
切り干し大根１０ｇ
レタス適量
きゅうり1/2
ハム1枚
酢大さじ１
しょうゆ大さじ１
水大さじ２
1
□
ささみは酒（少々）、砂糖（少々）をもみこみ、
熱湯をかけてラップをし５分くらいおき
中まで火が通ったら、水気をふきとり一口大にさく。
2
○
切り干し大根を分量外の水で洗ってから、
ボウルに入れ、水でもんで戻し、しぼっておく。
3
○
食べやすく切った材料と共に
切り干し大根も混ぜて、酢醤油でいただく
4
□
水菜はざく切りにしてボウルに入れ、ささみ、しょうゆ（小２）酢（小２）を加え全体をよく混ぜる。
温かいごはんの上にのせ、白ごまをふりかける
その他・コツ・カロリーなど
ハマティのレシピより
