手作りハーブマヨネーズ
オリーブオイルで作る美容・健康に良いマヨネーズです。ハーブはお好みのものを使って好きな味にアレンジしてみて下さい☆
材料
卵・・・1個
酢・・・大さじ1 ※きび酢を使いました
バジル・・・適量
ローズマリー・・・少々
ブラックペッパー・・・適量
塩・・・適量
こしょう・・・適量
オリーブオイル・・・適量
1
容器に卵、お酢、バジル、ローズマリー、ブラックペッパー、塩、こしょうを入れブレンダーで3秒程混ぜ合わせます。
味見しながら好みの味に調節してください。
2
1にオリーブオイルを少しずつ加えながらまたブレンダーで混ぜていきます。
ちょうど良い硬さになったら止めて下さい。
3
野菜とあえてサンドイッチにしたり、いろいろな料理に使ってみて下さい♪
その他・コツ・カロリーなど
・加える油の量が多いほど固くなっていきます。
