【茄子とオクラの味噌炒め / 20130722】

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レシピ・カロリー

【茄子とオクラの味噌炒め / 20130722】

朝しっかり食べて今日も1日頑張ります!

材料

(なす | 1本)
(オクラ | 3本)
(卵 | 1個)
(●にんにく | 1片・すりおろし)
(●生姜 | 1片・すりおろし)
(●酒 | 大1)
(●味噌 | 大2)
(●砂糖 | 大1)
(●醤油 | 大1/2)
(ごま油 | 適量)

1

オクラ、茄子は食べやすい大きさに切っておく。

2

●の材料を合わせておく。

3

フライパンに油を熱し、卵を半熟程度に炒め、皿に取り出す。

4

再度フライパンに油を入れ、強火で1を炒め、2を加えて炒め合せる。
(焦がさないように注意)

レシピの種類

炒め物

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