【茄子と砂肝の味噌炒め / 20131010】

炒め物 » 
レシピ・カロリー

【茄子と砂肝の味噌炒め / 20131010】

酒のつまみにも合うと思います^^

材料

※2食分

(砂肝 | スライス分・ひとつかみ程)
(塩 | 下味・少々)
(片栗粉 | 大1程)

(茄子 | 1本)
(ピーマン | 1個)
(赤パプリカ | 1個)
(キャノーラ油 | 大1)

(●味噌 | 割合1)
(●みりん | 割合1)
(●酒 | 割合1)
(●砂糖 | 割合1)
(●にんにくチップ | 適)
(●鷹の爪 | 少量)

1

砂肝は塩で下味をつけ、片栗粉をまぶす。

2

フライパンを熱し油を引いたところで、砂肝を入れて炒める。

3

ある程度火が通ったところで、茄子を加え、さらに炒める。

4

茄子がしんなりしだしたら、ピーマン、パプリカを加える。

5

全体に火が通ったところで、●の合わせ調味料を加え、味を絡ませたら完成。

レシピの種類

炒め物

コメント & レポート

レシピを見本に料理をつくったらレポート写真をアップしよう!

  • コメントを書くにはログインする必要があります。

サイト内 関連データ

  • 234

    シューナッツ 20:00 *夕食* 麻婆豆腐 もやしと砂肝の炒め 春雨炒め ご飯 ... 朝 56.0kg 7:50 *朝食* 味噌汁 納豆(大1) 豆腐(200g) 1 ...

    ダイエット日記
  • 2011/05/18

    2011/05/18 ... うれん草の胡麻和え(39)  茄子とひき肉の味噌炒め(191)  <間食>  ソフトクリーム(154) ...

    ダイエット日記
  • 3日目

    朝食: ・大根菜の味噌炒め&納豆&梅干し昆布のごはんがけ ・大根とツナの煮物 ・豆 ... ーズ鱈 ・砂肝のアヒージョ 運動: ・もも上げ 左右20回×3 ・スクワット 20回×3 ・早歩き 10分 ・ラジオ体操 ...

    ダイエット日記