チーズパン
小8枚分（1枚199kcal)
グルジアの平焼パン。朝食やワインの肴におすすめ
蜂蜜をつけてもおいしい
材料
中力粉・・・・・・300g
塩・・・・・・・・小さじ1弱
水（40℃） ・・・180gくらい
カテージチーズ・・100g
ピザチーズ・・・・100g
オリーブ油・・・・4g
1
ボールに中力粉、塩、水を入れてまとめ、滑らかになるまでこねる。
2
三倍ほどになるまで発酵させる。
3
生地を８分割して、
チーズを合わせたものも同じく８分割して包む。
4
熱したフライパンにオリーブオイルを入れて（油無しの素焼きでもよい）片面づつほどよく焼く。
