生姜だし粥
シャキシャキと食感も楽しい！優しくヘルシーなお粥です♡
材料のお野菜はお好みで(^-^)/
生姜が効いてて美味しい♪体も温まる〜(*^_^*)
余ってしまったご飯の消費にもおすすめです☆
材料から換算したカロリーは約227kcalです。
材料
★お茶碗２杯分★
白米…100g
ひき肉…少々
水…100ml
大根…100g
人参…中ぶりのもの1/3
わかめ…お好みで
だしの素…小さじ2
チューブ生姜…適量
サラダ油…適量
1
野菜とわかめをみじん切りに切ります。
乾燥わかめは水で戻してから切ります。
2
小鍋にサラダ油を入れ、１でみじん切りにした材料を炒めます。野菜に焦げ目がつく前にひき肉を加え弱火で炒めます。
3
全体に火が通ったら生姜をお好みの量(私はチューブで1.5cm程度)入れ味を馴染ませたらだしの素を混ぜた水を投入し、中火にします。
4
沸騰しグツグツしてきたらご飯を入れ、水気が無くなるまで火を通します。
5
盛り付けて完成です(^-^)/
材料にする野菜はお好みで変えてみてもよし☆
私はキノコやネギも好きなので入れたりしてます☻
炒りごまを加えても香ばしくて美味しいです(^-^)/
冷蔵保存して次の日の朝に食べるときはだし汁を増やしてください^^
