こんにゃくとえのきとネギの肉巻き

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下茹でした蒟蒻と、
えのきとネギを
豚バラで巻いて焼いただけ！
焼く前に塩胡椒を少しふって
小麦粉をまぶしてから、
巻き終わりの面を下にして
焼いていきます
豚肉の色が変わってきたら、
酒を入れて蓋をして少し蒸し焼きに。
水分がとんだら焼肉のたれで
焼いて完成\( ˆoˆ )/