活性酸素– tag –

活性酸素を消去する抗酸化ビタミンのA・C・E。ビタミンEが酸化すると細胞の老化を進める。ビタミンEはビタミンCによって再び抗酸化力を発揮。

体内には活性酸素を消去する酵素があるが加齢で低下する。抗酸化酵素を働かせるためには補酵素としてのミネラルが必要。ミネラルは抗酸化酵素の構成成分なので不足させられない。

活性酸素は電子を摂りやすいものから奪っている。人間の細胞よりも電子が奪われやすいものが抗酸化成分。色の濃い食品から抗酸化成分を摂ろう。

活性酸素を消去する成分は空腹時に摂るのが原則。抗酸化力が強い成分は早く失われる。抗酸化力の違う成分を組みわせて使うのが効果的。