調査対象商品は、「セブンイレブン／SEVEN CAFE アイスコーヒー」「ローソン／MACHI cafe アイスコーヒー」「ドトール／アイスコーヒー」「マクドナルド／プレミアムローストアイスコーヒー」「スターバックス／ドリップ コーヒー／ICED」の5品。価格や商品名を提示しない状態で2商品を試飲してもらい、各コーヒーについての質問を行った。
総合的に判断し、10点満点で評価をしたところ、平均点はローソンが7.55点で1位となった。次いでセブンイレブンが7.06点、ドトールが6.63点、マクドナルドが6.59点、スターバックスが6.48点となった。飲みやすさでは、平均点7.42点でスターバックスが高評価を得た。次いでマクドナルドが7.41点、セブンイレブンが7.35点という結果になっている。
後味や風味などについて聞いたところ、「後味がすっきりしている」という項目ではマクドナルドが高評価となっている。また、「まろやかな味わい」ではドトール、「味に深みがある」ではローソンが高評価となった。
また、「苦味」「甘味」を最も感じたコーヒーはドトール、「酸味」を感じたコーヒーはセブンイレブンと、各コーヒーの特徴が出る結果となった。
