同協会の調査によると、本命の彼女と過ごす理想的なバレンタインは「自宅でのんびり」（73.1％）、「自宅で手作りの食事」（49.5％）など、「自宅」で「手料理」が多いことが明らかになった。更に、愛情を感じる恋人の手料理を聞いたところ、「肉じゃが」や「カレー」を抜いて「ハンバーグ」（40.0％）が1位となっている。
同協会が榎本氏と考案した恋に効く!?ハンバーグレシピは、ハンバーグを食べることで更に愛情を感じてもらうために、フェニルエチルアミンを多く含む食材を使用。フェニルエチルアミンには、満足感や高揚感を与え、恋愛中に分泌されやすいといわれる脳内物質で、チーズやチョコレート、赤ワインなどに多く含まれている。なお、レシピは同協会公式サイトに掲載されている。
