宮崎県都城市の特産品が勢ぞろい! 野菜や豆乳を活かした商品に注目

宮城県都城市の特産品試食会で振る舞われたオリジナルメニュー(冷汁風 ~都城産きゅうり使用~)
2014年7月11日(金) 12時15分
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宮城県都城市の特産品試食会で振る舞われたオリジナルメニュー(冷汁風 ~都城産きゅうり使用~)
宮城県都城市の特産品試食会で振る舞われたオリジナルメニュー(冷汁風 ~都城産きゅうり使用~)
オリジナルメニュー(カルボナーラ風 ~甘乳蘇(古代チーズ)入り~/「宮崎サラめし」を使用)
オリジナルメニュー(カルボナーラ風 ~甘乳蘇(古代チーズ)入り~/「宮崎サラめし」を使用)
開発商品「宮崎サラめし」
開発商品「宮崎サラめし」
開発商品「宮崎サラめし」の栄養成分
開発商品「宮崎サラめし」の栄養成分
オリジナルメニュー(フレンチサラダ/「ななつ干し野菜」を使用)
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開発商品「ななつ干し野菜」
開発商品「ななつ干し野菜」
開発商品「ななつ干し野菜(筒型タイプ)」の栄養成分
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オリジナルメニュー(そぼろ油味噌丼 ~雉玉子の温玉のせ~/「そぼろ油みそ」を使用)
オリジナルメニュー(そぼろ油味噌丼 ~雉玉子の温玉のせ~/「そぼろ油みそ」を使用)
開発商品「そぼろ油みそ」
開発商品「そぼろ油みそ」
オリジナルメニュー(プリンの醤クリームがけ/「ほんのり醤くりぃむ」を使用)
オリジナルメニュー(プリンの醤クリームがけ/「ほんのり醤くりぃむ」を使用)
開発商品「ほんのり醤くりぃむ」
開発商品「ほんのり醤くりぃむ」
宮崎県都城市の特産品を使用したオリジナルメニュー
宮崎県都城市の特産品を使用したオリジナルメニュー
宮崎県都城市の特産品を使用したオリジナルメニュー
宮崎県都城市の特産品を使用したオリジナルメニュー
芋麹焼酎「吉助」/販売:霧島酒造
芋麹焼酎「吉助」/販売:霧島酒造
都城市の菊芋を使用した「キクイモチップス」/販売:松川果実園
都城市の菊芋を使用した「キクイモチップス」/販売:松川果実園
都城市の菊芋を使用した「菊芋茶」/販売:松川果実園
都城市の菊芋を使用した「菊芋茶」/販売:松川果実園
ブルーベリー果実入り黒酢「彩しずく」/販売:松川果実園
ブルーベリー果実入り黒酢「彩しずく」/販売:松川果実園
「ブルーベリーピクルス」/販売:KIYANSE FARM
「ブルーベリーピクルス」/販売:KIYANSE FARM
「雉たまご」/販売:宮崎県雉生産事業合同会社
「雉たまご」/販売:宮崎県雉生産事業合同会社
純米どぶろく「百姓の微笑み」/販売:百姓屋どぶろく製造所
純米どぶろく「百姓の微笑み」/販売:百姓屋どぶろく製造所

 去る7月3日、都内にて『都城地域雇用創造協議会 新商品発表&試食会』が実施された。

 同イベントは、宮崎県都城市の都城地域雇用創造協議会が主催となり、地元食材を活かした特産品や、同協議会が開発した商品をアピールするために行われたもの。

 開発商品として発表されたのは、「宮崎サラめし」「ななつ干し野菜」「そぼろ油みそ」「ほんのり醤くりぃむ」の4品。

 4品の中で特に気になったのは「宮崎サラめし」。同商品は宮崎県の郷土料理として知られている「冷汁」をヒントにしたスープ状のレトルト食品で、宮崎県産のごぼうや国産の乾燥しいたけ、無調整の豆乳などを原料に使用している。食物繊維やビタミンB群・Eなどを手軽に摂れるところがポイントで、100g当たりのカロリーは29kcalとのこと。

 発表会の会場には、同商品を使ったオリジナルメニュー「冷汁風 ~都城産きゅうり使用~」や「カルボナーラ風 ~甘乳蘇(古代チーズ)入り~」があり、会場に訪れていた人たちは自由に試食することができた。

 また、会場内の展示コーナーでは、都城市で生産された果物や農作物などを原材料にした特産品が多数あり、専任スタッフたちが各商品を紹介していた。

 展示品の中で目を引いたのは、宮崎県産の「菊芋」を使った商品。菊芋には、糖の吸収を抑制し、腸内環境を整える働きがあるといわれているイヌリン(ごぼうなどにも多く含まれている多糖類の一種)が豊富らしく、ダイエッターや血糖値が気になる人向けの商品として展開していく予定だという。

《ダイエットクラブ編集部》

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