ダイエット効果も…“スーパーフード”チアシードのレシピ本が発売

大さじ1杯で健康 チアシードレシピ
2015年8月13日(木) 15時00分
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大さじ1杯で健康 チアシードレシピ
大さじ1杯で健康 チアシードレシピ
チアシード
チアシード
風間博正氏
風間博正氏
平松由貴氏
平松由貴氏
長芋の味噌汁
長芋の味噌汁
トマト酸辣湯
トマト酸辣湯
玉ねぎまるごとスープ
玉ねぎまるごとスープ
きのこクリームフォカッチャ
きのこクリームフォカッチャ
海老とアボガドの春巻き
海老とアボガドの春巻き
ひじきとレンコンのつくねバーグ
ひじきとレンコンのつくねバーグ
豚肉はちみつレモンマスタード
豚肉はちみつレモンマスタード
パンケーキ
パンケーキ
ビスコッティ
ビスコッティ
パインチーズケーキ
パインチーズケーキ
オレンジ丸ごとジュレ
オレンジ丸ごとジュレ
マシュマロ牛乳アイス
マシュマロ牛乳アイス

 ぴあは、ダイエット効果や健康効果などを解説したチアシードのレシピ本『大さじ1杯で健康 チアシードレシピ』を、8月5日に発売した。

 “スーパーフード”と呼ばれるチアシードは、認知症・高血圧・メタボリックシンドローム・アレルギーやアトピーなど現代病にも効果があるという。また、日本人の食事で不足しがちな、体の中で作ることができない「オメガ3系脂肪酸」を豊富に含んでおり、毎日大さじ1杯食べるだけで様々な病気予防の効果が期待できるという。

 彩の国東大宮メディカルセンター医師の風間博正氏が、チアシードの「健康効果」を詳しく解説しており、美容効果は、美容コンサルタントの平松由貴氏が解説。健康からダイエット効果まで、両氏の対談で、チアシードの本当の効果を解説している。飽きずに毎日続けられるおいしいチアシードレシピを紹介し、チアシードの保存法から薬との食べ合わせなど、日常的摂取の気になる疑問にも答えている。

《浦和 武蔵》

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