ダイエット効果も…“スーパーフード”チアシードのレシピ本が発売

大さじ1杯で健康 チアシードレシピ
2015年8月13日(木) 15時00分
大さじ1杯で健康 チアシードレシピ
大さじ1杯で健康 チアシードレシピ
チアシード
チアシード
風間博正氏
風間博正氏
平松由貴氏
平松由貴氏
長芋の味噌汁
長芋の味噌汁
トマト酸辣湯
トマト酸辣湯
玉ねぎまるごとスープ
玉ねぎまるごとスープ
きのこクリームフォカッチャ
きのこクリームフォカッチャ
海老とアボガドの春巻き
海老とアボガドの春巻き
ひじきとレンコンのつくねバーグ
ひじきとレンコンのつくねバーグ
豚肉はちみつレモンマスタード
豚肉はちみつレモンマスタード
パンケーキ
パンケーキ
ビスコッティ
ビスコッティ
パインチーズケーキ
パインチーズケーキ
オレンジ丸ごとジュレ
オレンジ丸ごとジュレ
マシュマロ牛乳アイス
マシュマロ牛乳アイス

 ぴあは、ダイエット効果や健康効果などを解説したチアシードのレシピ本『大さじ1杯で健康 チアシードレシピ』を、8月5日に発売した。

 “スーパーフード”と呼ばれるチアシードは、認知症・高血圧・メタボリックシンドローム・アレルギーやアトピーなど現代病にも効果があるという。また、日本人の食事で不足しがちな、体の中で作ることができない「オメガ3系脂肪酸」を豊富に含んでおり、毎日大さじ1杯食べるだけで様々な病気予防の効果が期待できるという。

 彩の国東大宮メディカルセンター医師の風間博正氏が、チアシードの「健康効果」を詳しく解説しており、美容効果は、美容コンサルタントの平松由貴氏が解説。健康からダイエット効果まで、両氏の対談で、チアシードの本当の効果を解説している。飽きずに毎日続けられるおいしいチアシードレシピを紹介し、チアシードの保存法から薬との食べ合わせなど、日常的摂取の気になる疑問にも答えている。

《浦和 武蔵》

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