授賞式では、同社が運営するグルメサイト「食べログ」のユーザー投票から決定した“今、日本で最も美味しいレストラン50店”が発表され、1位は「松川（日本料理／東京都）」、2位は「鮨 さいとう（寿司／東京都）」、3位は「柳家（郷土料理・その他／岐阜県）」だった。
また、18の部門別（日本料理、寿司、魚介・海鮮料理、天ぷら、フレンチ、イタリアン、スペイン料理、創作・無国籍料理、中華料理、ステーキ・鉄板焼き、焼肉、焼鳥、とんかつ、うなぎ、そば、うどん、居酒屋、アジア・エスニック）で、ナンバーワンに輝いた店舗の表彰も行われた。
このほか、俳優の山本耕史と、タレントの夏菜が、特別プレゼンターとして出席した。
なお、「食べログ JAPAN RESTAURANT AWARD 2016」は、2015年6月～10月の“食べログ点数”をもとに受賞対象として470店をノミネートし、食べログユーザーによる、2015年に訪問したレストランの「味」に対する評価の投票結果を、ランキング形式で発表したもの。
