同イベントには、いつも行列ができてなかなか予約が取れない「食べログ」のランキング上位店や、日本各地の名店、世界の肉料理が一同に集う。また、肉料理だけでなく、肉料理のお供にぴったりのビール、ご飯、デザートなども提供。大人だけでなく子どもも楽しめるファミリーイベントとなっている。
このほか、会場内に「東北復興エリア」を設け、東北地方の食の魅力や食の安全性をアピール。世界の肉料理コーナーでは、各国の在日外国大使館が参加し、なかなか食べる機会のない珍しい肉料理とともに、海外の食文化を知ることができる。ほかにも、ワークショップやステージショーなどの催し物も充実させる予定とのこと。
なお、同イベント開催期間中は、駒沢オリンピック公園総合運動場で、東京国際ユース（U－14）サッカー大会が同時開催されている。
