ご当地食材を使った商品やご当地かき氷など、「ご当地」がブームとして盛り上がっている中、編集部としては、自宅で簡単に楽しめる“ご当地フローズン”に注目。
この“ご当地フローズン”企画を手掛けたのはネスレ日本。全8種類の“ご当地フローズン”レシピから人気No.1を決める「ご当地フローズンカップ」が実施され、中国・四国地方の「さわやかレモン ミルクフローズンティ」が1位を獲得している。
同フローズンの作り方はいたって簡単。2人分の場合、「ネスレ ふわラテ ミルクティー」2本、氷150g、牛乳100ml、砂糖20gをミキサーに入れ、氷が均一なシャーベット状になるまで撹拌。レモン2切れを用意し、グラスに注ぎ分けたフローズンにレモンを絞り、最後にミントを飾れば完成だ。
レモンのさっぱりとした酸味と、ミルクティーのほどよい甘さが相性抜群というこのレシピ。自宅で手軽に作れるので、実際に作って味わってみたが、ミルクティーの風味をしっかり残しつつ、“フローズン独特の食感”を味わうことができた。この食感を自宅で簡単に味わえるのが何よりも嬉しい点だ。
まだまだ残暑が厳しい中、自宅でひんやりフローズンを楽しんでみてはいかがだろうか。
