約10日間熟成発酵を繰り返す抽出製法を用いた、“特別長期熟成”ココナッツオイル

アクアジャパンは、約10日間熟成発酵を繰り返して抽出する「特別長期熟成製法」を用いた『オーガニックネーション・エキストラバージンココナッツオイル』を、新ブランド『Organic Nation』の1st商品として、5月13日に通信販売で発売を開始した。

同商品は、オーガニック認定プランテーションを保有し、プランテーション内にワールドスタンダードの認定工場を隣接し一貫体制で生産しているため、混ぜ物もなく鮮度が高い。摘みたての新鮮な有機ココナッツから熱を加えず搾った原液を、特別長期熟成製法において最大約10日間熟成発酵を繰り返す事で、良質な酵素も多く含んでいるという。また、同工程では、ミルク分、水分、オイル分の三層を明確に分離することで、水分を含まない高純度なオイルのみを抽出することができる。小売価格は2,916円（税込）。