発売から3週間で11万部突破…話題沸騰の塩麹を使ったダイエット法が浜内千波先生の手で完成

『塩麹でやせる!健康になる!』
2012年5月11日(金) 20時00分
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『塩麹でやせる!健康になる!』
『塩麹でやせる!健康になる!』
浜内先生
浜内先生

 大ブームの塩麹を使ったダイエット法を、人気料理研究家の浜内千波さんが研究開発した本『塩麹でやせる!健康になる!』が話題だ。

 その中で、自らもダイエットに成功した浜内先生が考案しているのが、「塩麹きのこ」。発酵食であり植物性乳酸菌を多く含む塩麹に、食物繊維が多く含まれるきのこを合わせ、最強のダイエット食材を完成させたという。

 塩麹きのこは、超低カロリーで、しかも1度作ってしまえば保存も効き、どんな料理にものせるだけ、かけるだけ。手軽においしく楽しみながら食べられ、体験者はわずか1週間で下腹2センチ減、体重1.5キロ減と大成功したとのこと。

 そのほかのメニューも充実。アミノ酸が豊富に含まれ、調味料として使えば、ほかの食材の旨味やコクを引き出す塩麹。ブームはまだまだ続きそうだ。

《ダイエットクラブ編集部》

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