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ナチュラルローソンがプルーンを使用したパンを2種類発売

プルーンブレッド
2013年5月29日(水) 18時00分
プルーンブレッド
プルーンブレッド
豆乳クリームあんぱん(プルーン生地使用)
豆乳クリームあんぱん(プルーン生地使用)
プルーンピューレ
プルーンピューレ
カリフォルニア産プルーン
カリフォルニア産プルーン

 ローソンは、油脂の代わりに、カリフォルニア産プルーンのプルーンピューレを生地に使用したパン『プルーンブレッド』と『豆乳クリームあんぱん(プルーン生地使用)』を、ナチュラルローソンで5月28日から発売している。

 カリフォルニアプルーン協会が行ったモニターアンケート結果によると、プルーンピューレを使用することで脂質や糖質を減らし、カロリーを抑えたヘルシーなパンや菓子のニーズが高まっていることがわかった。

 このたびローソンが発売する「プルーンブレッド」(110円)は、プルーンピューレを使った、もっちりとした食感の食卓パンで、ダイスカットしたプルーンの実も練りこんでいる。

 また、「豆乳クリームあんぱん(プルーン生地使用)」(125円)は、プルーンピューレを練り込んだもっちりとした生地で、豆乳クリームと北海道産あずきのつぶあんを包んでいる。

《浦和 武蔵》
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