レシピサイトの需要拡大で「増えたもの」と「減ったもの」とは

クックパッドは、料理に関する意識・実態の把握を目的に20代から50代の女性1,245名を対象としたアンケート調査を6月に実施した。今回の調査では、料理に関する意識・実態とレシピサイトの利用動向を調べている。

20代から50代の女性が料理をする頻度は「週1回以上料理する」の回答が91％と、ほとんどの女性が料理をするという結果になった。

また、料理する際に「最も参考にする情報源」は、レシピサイトが57％で1位となった。レシピサイト利用による料理の変化について聞いたところ、「レシピを見る機会が増えた」、「料理本や料理雑誌を買わなくなった」に次いで「料理を作る機会が増えた」が上位となり、レシピサイトの利用が料理機会の拡大にもつながっていることがわかった。