同ホテルでは、夏休みの帰省を前後して結婚式場を選定するカップルが増えることから、毎年夏に大型ウエディングフェアを開催。今年はお盆休み前半の8月11日に開催する。
イベントでは「ウエディング『コレクション』」と題し、ウエディングに必要なアイテム、情報を一日で体験できる。特に今回は、花嫁の憧れであるウエディングドレスに焦点を当て、「模擬披露宴」として、3つのドレスショップ「TAKAMI BRIDAL」、「Hatsuko Endo Weddings」、「JILLSTUART WEDDING」が最新ドレスコレクションのファッションショーを企画。ゲストテーブルが並び、フラワーアレンジも施された実際の披露宴会場で、まばゆいいライティングが当たり、ウエディングドレスが美しく輝く様子を楽しめる。なお、入場料は無料。
このほか、専任牧師のいる本物の教会「セルリアンタワーチャーチ」での「模擬結婚式」や、「ひと口試食付ウエディング相談会」、「キッチンツアー付ウエディングメニュー賞味会」（有料・予約制）、「親御さま衣裳試着会」（予約制）など、結婚式を準備するにあたり必要なアイテムを、新郎新婦だけではなく、その親も一緒に体験し楽しめる一日となっている。
