あの『クリープ』を料理に!? クリープのレシピ本『Creapレシピブック』が登場

Creapレシピブック
2013年9月16日(月) 13時00分
Creapレシピブック
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 乳製品メーカーの森永乳業と、生活情報誌を発行しているオレンジページは、コラボレーションムック本『Creapレシピブック』を9月13日に発売した。

 1961年に森永乳業が発売したクリーミング・パウダー『クリープ』は、ミルクから生まれた成分を原料とした粉末のクリーム商品。添加物を使用していないため、ミルクならではの、コクとほのかな甘みを楽しめるのが特徴だ。

 同書では、ミルク生まれのクリープならではレシピを紹介。クリープは、ティータイムはもちろん、生クリームや牛乳のように、料理やお菓子作りにも活用できる。

 紹介されているレシピは、「生クリームいらずのカルボナーラ」、「クリープ風味の濃厚フレンチトースト」、「パン粉を使わないふっくらハンバーグ」など36種で、24のアイデアのほか、「クリープができるまで」や「クリープの歴史」なども掲載されている。

《浦和 武蔵》

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