同番組では、テレビや雑誌で活躍中の川越達也氏が生出演し、自身監修のイタリアンを紹介。 川越氏監修によるイタリア料理のデモンストレーションや、使用している調理器具などの詳細やこだわり、調理方法などをチェックできる。
1月6日午前10時から放送されたメニューの内容は、「雑穀米のピラフとスペシャルビーフカレー」 、「すっぽんスープ入りミネストローネ」、「本格派イタリアンスペシャルチーズケーキ」の4品。
なお、ショップチャンネルは、CS放送055ch、全国のケーブルテレビ、BS放送、スカパー！、スカパー！光、IPTVで放送中で、ショップチャンネルのサイトでは、放送中の番組を無料で視聴することができる。
