恵比寿の自然食カフェが「玄米の定食」を楽しめる“ご飯カフェ”にリニューアル

『ココカラforest』のサイト
2014年2月6日(木) 14時00分
『ココカラforest』のサイト
『ココカラforest』のサイト
生湯葉オムライスset(980円)
生湯葉オムライスset(980円)
おばんざい膳
おばんざい膳
米粉とおからのガトーショコラ(580円)
米粉とおからのガトーショコラ(580円)
準備・回復食☆玄米粥とおばんざいセット(750円)
準備・回復食☆玄米粥とおばんざいセット(750円)
ココカラspecialプレート(1,800円)
ココカラspecialプレート(1,800円)
自家製☆濃厚お豆腐のアイスクリーム(500円)
自家製☆濃厚お豆腐のアイスクリーム(500円)
お豆腐のチーズケーキ・抹茶(580円)
お豆腐のチーズケーキ・抹茶(580円)

 rinatoは、2012年12月にオープンした自然食カフェ『ココカラforest』を2月3日にリニューアルオープンした。

 オープン当初、同店は酒と自然食を楽しむbarとして営業していたが、このたび、お酒だけではなく食事をメインにさまざまな玄米の定食が楽しめる自然食カフェ&ダイニングとして生まれ変わった。

 同店が提供しているメニューは、マクロビオティックやオーガニックカフェのような、敷居の高いものではなく、なるべく添加物や化学調味料といったものを使わない、自然で安心できる普通の食事を楽しめる。

 カフェでは、オーナーが定期的にファスティング(断食)を行うためのセミナーを行っており、その方法や効果などの説明会も実施。その時に使用する専用の発酵ドリンクは、販売はもちろんドリンクメニューとしても提供。断食の前後に行う準備期や回復期で食べるお粥セットもある。

 このほか、同店は地下ということもあり、洞窟をイメージした内装になっているところもポイント。木の根側に掘った、洞穴の中の店という作りになっている。

《浦和 武蔵》

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