ピスタチオとダイエットの関係を表したインフォグラフィックを公開

アメリカ産ピスタチオについての新知識
2014年6月30日(月) 14時00分
アメリカ産ピスタチオについての新知識
アメリカ産ピスタチオについての新知識

 アメリカピスタチオ協会は、ピスタチオの摂取がもたらす健康効果に関する研究結果をまとめたインフォグラフィックを公開した。

 近年の研究により、ピスタチオを摂取することは、体重の増加には影響せず、逆に脂質改善や健康効果を促すということが明らかになっている。健康的な20代女性を対象とした調査では、日々の食事にピスタチオを加えることで、胴回りや肥満度指数などに変化が現れた。更に、心臓の健康に対しても効果的なことがわかっており、ピスタチオには2型糖尿病患者の心臓病のリスクを減らす効果が期待できるという。

 公開されたインフォグラフィックでは、カシューナッツ、アーモンド、ピーカンナッツ、ブラジルナッツ、マカデミアナッツ、クルミ、ヘーゼルナッツなどと比べた場合、ピスタチオは、低カロリーであること、食物繊維やたんぱく質が豊富であることを説明している。

《浦和 武蔵》

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