GRILL ＆ WINE GENIE’S TOKYOは、パリの高級フランス料理店を再現した、銀座「マキシム・ド・パリ」の元支配人と元総料理長が手がけるフレンチグリル＆ワインバー。
同店のこだわりは、クラシカルな高級フレンチの質を保ちながら、パリの最新トレンドのエッセンスを加えた本格フレンチを、カジュアルなスタイルで提供するところ。
豊富なメニューの中で特に気になるのは、フランス料理のステーキソースに使われているベアルネーズソースをのせて焼いた「GENIE’S 特製 夜の焼きおにぎり（500円）」と、コンソメで仕上げた「GENIE’S 特製 夜の大人ラーメン（1,000円）」の2品。デザートメニューについては、高級シャンパンを使った「ドンペリニヨンのかき氷（2,100円）」がある。
また、7月15日に行われたメディア向けのレセプションでは、同店で注文できる各種メニューが勢ぞろい。赤ワイン、白ワイン、シャンパンなども用意されており、レセプションに参加した人たちは、多種類のメニューの中から好みのものを選んで、自由に試食することができた。
なお、同店の営業時間はランチタイムが11時から15時までで、ディナータイムは17時から24時（月火水日）と17時から28時（木金土）の2パターンがある。各種メニューの内容や価格は、公式サイトで随時公開される予定とのこと。
