女性向けの「ラーメンの食べ方」とは? ラーメン女子の森本氏がレクチャー

公開ラーメン女子会の様子
2015年2月24日(火) 20時00分
公開ラーメン女子会の様子
公開ラーメン女子会の様子
公開ラーメン女子会で振る舞われた、限定ラーメン「豆乳エビ入り白湯」
公開ラーメン女子会で振る舞われた、限定ラーメン「豆乳エビ入り白湯」
ラーメン女子の森本聡子氏
ラーメン女子の森本聡子氏
野菜ジュースで乾杯しているところ
野菜ジュースで乾杯しているところ
野菜ジュースを飲んでいる様子
野菜ジュースを飲んでいる様子
前菜(大根サラダ)を食べている女性たち
前菜(大根サラダ)を食べている女性たち
ラーメン女子の森本氏が、メインのラーメンをサーブしていた
ラーメン女子の森本氏が、メインのラーメンをサーブしていた
メインのラーメンを食べている女性たち
メインのラーメンを食べている女性たち
メインのラーメンを食べている女性たち
メインのラーメンを食べている女性たち
デザート(麺チョコスイーツ)を食べている女性たち
デザート(麺チョコスイーツ)を食べている女性たち
ラーメン女子の森本氏が、ラーメンを食べているところ
ラーメン女子の森本氏が、ラーメンを食べているところ
「メンショー トーキョー」の店主・庄野智治氏が、限定ラーメンを作っているところ
「メンショー トーキョー」の店主・庄野智治氏が、限定ラーメンを作っているところ
庄野氏がラーメンを作っている様子
庄野氏がラーメンを作っている様子
庄野氏がデザートを作っているところ
庄野氏がデザートを作っているところ
「メンショー トーキョー」の限定ラーメン(豆乳エビ入り白湯)
「メンショー トーキョー」の限定ラーメン(豆乳エビ入り白湯)

 2月24日、都内にて『ラーメン女子博15' 開催記念! 公開ラーメン女子会』が実施された。

 同イベントは、3月7日と8日に、横浜赤レンガ倉庫で開催される「ラーメン女子博15' -Ramen girls Festival-」を紹介するために行われたもの。

 イベントには、ラーメン女子博のプロデューサーを務める森本聡子氏が、「公開ラーメン女子会」の進行役として登場した。

 森本氏は、“女性が一人でもラーメンを食べることのできるカルチャーを広めたい”という思いから食べ歩きを始め、年間250杯以上のラーメンを食べているという。

 ラーメンの食べ歩き歴が今年で10年目になるという森本氏は、今回のイベントで、ラーメンが大好きな女性5名をまえに、女性向けのラーメンの食べ方を紹介した。

 森本氏が女性たちに薦めるラーメンの食べ方は、まず最初に「野菜ジュース」を飲み、その後に「前菜」を食べ、「メインのラーメン」を味わったら、最後には「デザート」を楽しむというものだった。

 今回、メインのラーメンとして振る舞われたのは、ラーメン女子博15'に出店するラーメン店「メンショー トーキョー」の店主・庄野智治氏が作った限定メニュー(豆乳エビ入り白湯)で、女性に安心して食べてもらえるように、スープや具材を工夫しているという。

 店主の庄野氏が限定メニューでこだわったポイントは、「油分が少なく豆乳仕上げのため健康的」「チャーシューは鶏と豚と2種類を味わえる」「薬味にネギではなく、紫キャベツを使用するので食後の口臭が気にならない」「ココナッツオイルを使用するので、ダイエットに効果的」の4つで、販売価格は税込900円(ハーフサイズは税込み600円)とのこと。

 なお、ラーメン女子博15'に関する詳細情報は、公式Facebookページ「ラーメン女子博 -Ramen girls Festival-」でチェックできる。

《ダイエットクラブ編集部》

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