『カップヌードルライトプラス』は、日ごろの食生活で気になるカロリー、脂質を“ライト”に、更に食物繊維と野菜を“プラス”した、新しいコンセプトの商品。レタス約2個分の食物繊維を練り込んだ麺は、おいしさとカロリーカットを両立させ、すすらずに食べられるように長さを「カップヌードル」の半分程度にしている。
スープは、野菜のうまみが溶け込んだトマトベースの「ラタトゥイユ」と、アンチョビのうまみとガーリック風味が食欲をかきたてる「バーニャカウダ」の2種類。具材には、彩りと食感のバリエーションが豊かな野菜を入れている。麺、スープ、具材をすべて食べても198kcalと、低カロリーを実現している。
