同イベントは、中田氏自ら、日本各地にある250以上の酒蔵へ足を運び、「全国を周ることで得てきた日本酒の知識や、酒蔵の酒造りへの情熱、長年に渡り磨かれた技術を多くの人に発信、共有したい」と考えて企画したもの。
会場には、中田氏が全国から選んだ、100の酒蔵による選りすぐりの“SAKE”が勢ぞろい。
イベント期間中は、日替わりで10蔵ずつ出店。日本酒や焼酎、梅酒、甘酒などを飲めるだけでなく、日本酒の楽しみ方や選び方などを、蔵元や利き酒師に、直接聞くこともできる。
さらに、日本酒に合うおつまみや、おでん、焼き鳥、スイーツなどを提供するキッチンカー（有名レストラン5店舗）も登場。購入したものは、会場内に設けられた飲食スペースでゆっくり味わえる。
この日、会場に訪れていた中田氏は、全国から集まった酒蔵の蔵元や、キッチンカーで料理を振る舞うシェフたちに挨拶をし、会話を楽しみながら、日本酒を口にしていた。
なお、イベント開催期間は2月5日～14日（12時～21時／ラストオーダー：20時30分）までで、入場料は税込3,500円（CRAFT SAKEスターターセット：グラス＋お猪口＋お酒・食事用250円コイン6枚分／グラスを持参すれば2回目以降は入場無料、追加のコイン販売コーナーあり）となっている。
