同調査で、『自宅にある「醤油」の種類』について聞いたところ、1位は「1種類」で51.0％となり、2位は「2種類」で35.9％、3位は「3種類」で8.3％という結果になった。
次に、『店頭で購入したり、家庭で使ったりする「醤油」へのこだわり』を尋ねると、「あまりこだわりはない」が43.9％でトップに。2位は「どちらかといえばこだわりがある」で37.1％、3位は「全くこだわりはない」で12.2％だった。
そこで、『自宅で使っている醤油の銘柄が変わると、味の違いがわかる自信がありますか』という質問を行ったところ、「自信がある」が41.1％、「自信がない」が58.9％となり、「自信がない」が「自信がある」を上回った。
このほか、『醤油の味が料理の完成度に大きく影響すると思うメニュー』を聞いてみると、「刺身」という回答がもっとも目立った。その理由としては、「お刺身には刺身醤油が必須で、他の醤油では刺身の味が違うので食べた気がしない（63歳／広島県）」、「刺身ですかね。九州の醤油と北海道の醤油を比べたりしています（45歳／大阪府）」など、醤油の違いが、食べた満足感にも大きく影響していることが伺える。
また、「刺身」の次に多かったのは「肉じゃが」で、それ以外では「冷奴」、「卵かけごはん」、「うどんの出汁」、「おでんや鍋物」などがあった。
