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「クックパッド」の人気レシピを糖尿病患者向けにアレンジして公開

サイト「健康レシピ・糖尿病」のトップページ
2013年6月18日(火) 08時00分
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 クックパッドは6月12日、糖尿病患者向けに管理栄養士監修の家庭料理を紹介するサイト「健康レシピ・糖尿病」をリリースした。

 同サイトは、同社が運営するレシピサイト「クックパッド」で人気のレシピを野菜100g以上・塩分1g以下でアレンジした「おいしい糖尿病ごはん」や「おつまみ」、「おやつ」などテーマ別に選んだクックパッドレシピを紹介。

 さらに、筑波大学病院内分泌代謝・糖尿病内科と栄養管理チーム(病態栄養部)の協力により、朝昼晩三食、1,600kcal以内で全体の栄養バランスを整えた「筑波大学の安心献立」も公開されている。

 同サイトでは、すべてのレシピにカロリーや炭水化物などの栄養素を表示。レシピの分量は1人分で表記しており、調理する分量に応じて変更が可能である。

《浦和 武蔵》
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