同店舗は、北海道産の牛乳や乳製品の魅力をアピールするために、ホクレン農業協同組合連合会が運営するもの。
店舗内では、“食べる・学ぶ・買う”をテーマにした3つのゾーンを展開。
このうち、飲食（食べる）ゾーンでは、北海道産生乳100％のフレッシュ生クリームと好みのトッピングで、約650通りの組み合わせを楽しめる「生クリームたっぷりパフェ（Sサイズで640円）」をはじめ、「北海道の特製ジャガバター（350円）」や「北海道牛乳3種飲み比べ（200円）」などを提供する。
なお、店舗は、商業施設「東京ソラマチ（東京スカイツリータウン・5階）」にあり、営業期間は12月9日～2016年2月28日（営業時間は10時～21時）まで。
