今年で発売45周年を迎えた「サッポロ一番 みそラーメン」は、どんな具材もしっかりと受け止めるふところの深い味を目指して作られており、各家庭で好きな具材を合わせて調理することで、オリジナリティのあるラーメンが完成するのが魅力となっている。
今回発売されたレシピ本の監修は、もちろん「サッポロ一番 みそラーメン」発売元のサンヨー食品が担当。内容は、炒めた野菜を載せる定番レシピから、タイ風カレーや焼きそばなどとコラボレーションしたアレンジレシピ、作りおき＆余りおかずと合わせたリメイクレシピに加え、サンヨー食品社員がプライベートで作る裏定番レシピなど、全部で143ものレシピが掲載されている。
このほか、スープに足したり、のせたりする調味料や具材のヒントになる『ちょい足し早見表』のほか、商品開発秘話や豆知識なども楽しめる。
