同店舗は、1963年に米国カリフォルニア州ロサンゼルスで創業された、スペシャルティコーヒーチェーン。世界25か国で982店舗（2015年3月末時点）を運営しており、日本での出店は今回が初めてとなる。
こだわりは、最高級のアラビカ種100％のコーヒー豆を使用し、それぞれのコーヒー豆にあった焙煎を自社で行っているところ。提供するコーヒーは約20種類あり、「本日のコーヒー（シングルオリジン）」のスモールサイズは350円、レギュラーサイズは390円、ラージサイズは430円で販売される。
コーヒーだけでなく、ティー（紅茶）へのこだわりも強く、世界中の契約農園で手摘みした茶葉を使用。オリジナルティー、ティーラテなど、約20種類を用意している。
また、フード＆スイーツメニューも豊富。「野菜のキッシュ（430円）」「チキンときのこのキッシュ（430円）」「かにのキッシュ（430円）」「ダブルベリーマフィン（290円）」「ダブルチョコレートマフィン（290円）」「サンシャイン オレンジ クランベリーマフィン（290円）」のほか、ケーキやクッキーなども購入できる。
なお、オープン初日の5月26日のみ、朝8時の開店となるが、通常の営業時間は平日7時～22時（日祝は8時～21時）となっている。
