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プルーンで作った自家製『プルーンピューレ』とは？
カリフォルニア プルーン協会 日本マーケティング事務所は、自家製『プルーンピューレ』を油脂や砂糖の代わりに使ったパンや菓子を作ってfacebookに投稿する条件で、モニターを募集し、アンケートを行った。 -
レシピ本『糖質制限でダイエットできる！大豆食のすべて』が発売
主婦の友社は5月30日、『糖質制限でダイエットできる！大豆食のすべて』を発売した。 -
ギャル社長・藤田志穂氏が発起人の『ご当地！絶品うまいもん甲子園』が今年も開催
農林水産省と全国食の甲子園協会が主催する、全国の農業高校を対象とした食の甲子園『ご当地！絶品うまいもん甲子園』が今年も開催される。 -
内閣府主催の『第8回食育推進全国大会』が広島で開催…6月22日と23日
内閣府は、6月1日から30日までの１か月間を「食育月間」と定めており、去る5月14日に『平成25年度「食育月間」実施要綱』を、そして5月20日には『第8回食育推進全国大会実施概要』を発表した。 -
糖質が少なく成分が豊富なが「ブランサンド」をローソンが発売
ローソンは、ブラン（小麦ふすま＝小麦の外皮の部分）を使用した2種類の「ブランサンド」を6月11日から発売している。 -
食中毒菌やカビ対策には『消毒水』が必要？
気象庁が梅雨入りを発表したものの、雨が降らない日が続いていた日本列島。だが、去る6月8日に発生した台風三号の影響により、本格的な「梅雨モード」に突入した。 -
【FOOMA JAPAN 2013】食品製造に関連した725社がブースを出展
6月11日から14日までの4日間、『FOOMA JAPAN 2013（国際食品工業展）』が、東京ビックサイトで開催されている。 -
スザンヌがレシピ本出版記念に『1日お料理教室』を開催…東京・原宿
6月11日、都内にて、タレントのスザンヌが、初のレシピ本『スザンヌの花嫁・料理修行』の出版を記念して、母キャサリンさんと共に「母娘で一日お料理教室」を開催した。 -
残すなんてもったいない！ 栄養豊富な「料理の脇役」とは…
サニーヘルスは、同社が運営するhttp://microdiet.net/" target="_blank" rel="nofollow">microdiet.netにて、調査レポート「ただの飾りで終わらせない！パセリをおいしく変身させる方法」を公開した。 -
腸美人＝超美人になれるかも？ 水切りヨーグルトのレシピ本が発売
共同通信社は5月31日、『腸美人の水切りヨーグルトレシピ』を刊行した。著者は元モデルでビューティーレシピアドバイザーのかおる氏。お腹の中からキレイになるという56レシピを掲載している。 -
梅雨と夏は食中毒に要注意！ 細菌とウイルスの予防三原則とは？
去る5月14日、気象庁は沖縄県の梅雨入りを発表。その後、九州、四国、中国、近畿、東海地方に続き、5月29日には平年より約10日早く、関東・甲信越地方も梅雨入りした。 -
あの「長寿県」が一転して「肥満県」に!?
サニーヘルスは、同社が運営するhttp://microdiet.net/" target="_blank" rel="nofollow">microdiet.netにて、調査レポート「県民の3分の2が油を摂り過ぎ！日本一の肥満県となった沖縄」を公開した。 -
池袋『ナンジャタウン』、7月11日にリニューアルオープン
ナムコが運営する「ナムコ・ナンジャタウン」は、新名称を『ナンジャタウン』に改め、7月11日正午にリニューアルオープンする。 -
夫が家事を褒めてくれない主婦は半数近く！ 褒められたい家事1位は「料理」
サイバーエージェントは、手づくり料理に特化したスマートフォン向けコミュニティサービス『ペコリ』で、20代から30代の主婦500人を対象に、「家事」に関する意識・実態調査を行った。 -
アスプローバが『2013国際食品工業展（FOOMA JAPAN 2013）』に出展
アスプローバは、6月11日から14日まで東京ビッグサイトで開催される『2013国際食品工業展（FOOMA JAPAN 2013）』に出展する。 -
お父さんが「主婦化」している？ …楽天調べ
来る6月16日は父の日である。楽天市場が行った「50代・60代男性のライフスタイルに関する調査」から、昨今の50代から60代男性は、充実したライフスタイルを送る一環として、料理などの家事を楽しんでいることが明らかになった。 -
スタイリッシュなデザインのジューサー…6月3日発売
加湿器やライト、サーキュレーターなどの販売を行う阪和は、『カラフルブレンダー BKE－07』を、6月3日から発売する。 -
「料理を提供したい人」と「料理を食べたい人」を結びつけるサイトとは？
キッチハイクは、オンラインプラットフォームサービス「KitchHike」の日本語版サイトを、6月にオープンする。 -
ローソンが野菜をたっぷり摂れるサラダやパスタなどを発売中
ローソンは、厚生労働省が推進する「21世紀における国民健康づくり運動（健康日本21）」で定められている野菜摂取量の目標値を基準に、野菜をたっぷりと使った商品を、5月21日から全国のローソン店舗で発売を開始した。 -
病院でも『タニタ社員食堂』の味が楽しめる！ 限定コラボメニューを提供中
ロイヤルコントラクトサービスはタニタと協業し、タニタ社員食堂のレシピの中からピックアップしたおすすめメニューを、5月17日から札幌と大阪の病院内レストランで週替わりメニューとして提供している。 -
大阪で、外食・小売産業活性化のための展示会が開催中
5月21日から23日までの3日間、インテックス大阪にて、『NOODLE WORLD KANSAI 2013』と『INTER－FOOD KANSAI 2013』、『第4回 関西省エネ・省CO2・コスト削減対策展』、『第3回 関西フランチャイズ・独立開業支援展』の、4展示会が同時に開催されている。 -
日本製粉が、小学生を対象にした「ご当地アイデア料理コンテスト」の開催を発表
日本製粉は、小学生を対象にした『第3回 小学生ご当地アイデア料理コンテスト』を開催すると発表した。 -
和歌山の食材の魅力を伝えるイベントが、5月26日に開催
ノーリツ鋼機は、わかやマルシェ実行委員会が主催している、『わかやマルシェ in ノーリツ鋼機』に協賛し、同社敷地内の芝生広場で5月26日に開催する。 -
クリエイター出店型のハンドメイドイベントが開催…5月25日と26日
アートフェスタ推進機構（AFPA）は、クリエイター出店型のイベント「ヨコハマハンドメイドマルシェ2013」を、5月25日と26日に、パシフィコ横浜で開催する。 -
ミキサー機能とすり潰し機能がついた「次世代ジューサー」を5月下旬発売
ツインズは5月下旬、次世代グラインダージューサー『VegBeatベジビート』を、テレビ通販、カタログ通販、百貨店で限定発売する。 -
【ifia JAPAN 2013／HFE JAPAN 2013】でん粉の総合メーカー松谷化学が販売する次世代甘味料とは？
松谷化学は、5月15日から17日まで東京ビックサイトで開催されている「ifia JAPAN 2013／HFE JAPAN 2013」にて、次世代甘味料を発表した。 -
コンニャクフード専門通販サイト『蒟蒻厨房』6月1日オープン
寿マナックは6月1日、通販サイト『蒟蒻厨房（マンナンキッチン）』をグランドオープンする。 -
TOKYO FMの番組『天野企画』とコラボしたメニューがスリーエフに登場
スリーエフとエフエム東京は、TOKYO FMにて毎週金曜日に放送しているラジオ番組『天野企画』のコラボレート商品を開発。番組のパーソナリティである、タレント・キャイ～ンの天野ひろゆきがプロデュースする8アイテムを、5月14日からスリーエフ全店にて順次発売する。 -
35歳未満の料理人を対象とした「RED U－35」の開催が決定
RED U－35（RYORININ’s EMERGING DREAM）実行委員会は、新時代の若き才能ある料理人の発掘・応援を目的とした料理人コンペティション「RED U－35（RYORININ’s EMERGING DREAM）」を開催する。 -
あの川越シェフが「吉野家」の牛丼を試食！ その評価とは？
吉野家は、自社牛丼のうまさを証明するために、料理のプロであり、吉野家のファンを公言している、イタリアンレストラン「タツヤ・カワゴエ」オーナーシェフの川越達也氏に牛丼を試食してもらい、うまさのポイントを検証してもらった。
