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5月29日（火）は『こんにゃくの日』。その由来は、こんにゃくの種イモの植え付けが5月から始まることと、「こん（5）にゃ（2）く（9）」の語呂合わせから定められた。

酒蔵で働く人がスベスベの手をしていることから、米麹の美肌効果が注目され、麹ドリンクや麹アイスが人気など、米麹を使用した製品が話題を呼んでいる。

手巻き寿司には欠かせない“海苔”。日本の食文化の代表格だが、江戸時代に入って大量生産が始まるまで、市場にも出回らない最高級の食材だった。

ふだん十分に摂りにくい野菜を一度に多種類補う方法として野菜ジュースがあるが、まさしくその日本版といえるのが青汁。

「トマトが赤くなると医者が青くなる」というヨーロッパのことわざがあるように、トマトは健康野菜として古くから食されているが、最近は、さまざまな研究によりその有用性が確認されている。

ダイエット経験のない人の多くが、「いつかはダイエットしなければならないときがくる」と思っているらしい。ネットリサーチ会社マーシュは、1都3県の20代～50代の男女を対象に、健康に関するアンケート調査を行った。

大ブームの塩麹を使ったダイエット法を、人気料理研究家の浜内千波さんが研究開発した本『塩麹でやせる！健康になる！』が話題だ。

佐賀県にある『あさひクリニック』（三浦一秀院長）は、4月30日、低炭水化物ダイエット1週間ダイエットレシピを公開した。

夏の水分補給に、期間限定のハーブティーを紹介しよう。コネクトが展開するハーブ専門ブランド「enherb(エンハーブ）」から、夏限定で発売されるブレンドティー「グレフルマジック」（5月19日（土）～）と「情熱のマテムーチョ」（5月21日（月）～）。

ミッションステートメントが制作・運営する漢方のポータルサイト『Kampo view（漢方ビュー）』では、漢方コンテンツだけではなく、女性にうれしいコンテンツ情報を定期的に更新している。

人が健康を維持するには、1日に30品目の食べ物を摂取したほうがよいといわれているが、実際に食べるのはなかなか難しいもの。それならフリカケで補給しようと提案するのが、ペットフードでおなじみのドッグダイナーだ。

森永乳業は、自社製品「濃密ギリシャヨーグルト　PARTHENO(パルテノ）」を使ったメニューを楽しめる「PARTHENO CAFE(パルテノカフェ）」を、5月24日（木）～6月10日（日）の期間限定で、「丸の内カフェ　ease」にオープンする。

「コトハスティー」が好評発売中だ。便秘改善が期待できる「ゴールデンキャンドル」をはじめ9種類の成分をブレンド。熟練の茶師が絶妙な配合で仕上げた「アールグレイ風味」の美味しいお茶となっている。

日本健康開発財団は、日本特有の文化として人気の高い「温泉・入浴」にテーマを特化した研究の拠点「温泉医科学研究所」を開設した。

日本人の大腸ガンの死亡率が急速に上がっている。2011年発表の厚生労働省「人口動態統計」では、大腸ガンは女性のガン死の中では1位、男性でも3位になっている。

カゴメは、野菜に関するさまざまな知識に精通したスペシャリストの“野菜ソムリエ”30名を対象に、「野菜・野菜ジュースに関する調査」を実施した。

明治大学が発足支援するベンチャー、テンペストフーズは、テンぺ菌を用いた大豆発酵食品「テンぺ」について本格は事業展開を始めた。テンぺ菌を用いた日本初の食品専門会社だ。

お台場にできた新感覚の複合施設ダイバーシティ東京プラザに、野菜ソムリエが提案する女性に優しいジュースとスムージーの専門店『SMALLMARKET@DELIダイバーシティ東京 プラザ』がオープンする。

しじみに多く含まれるアミノ酸成分、オルニチンは、肝臓の働きを活発にし、肝臓の機能低下に伴う疲労の回復への効果が注目されている。

「丸の内タニタ食堂」、「タニタ弁当」など、次々と提案型の健康レシピを打ち出すタニタが、今度は旅行業界に進出した。

フィットネスクラブ、スイミングスクールなど特定業種、特定業務向けにパッケージシステムを開発販売するシステムディは、イオングループのメガスポーツに自社開発のウォーキングサイト『NANPO（ナンポ）』を提供することになった。

「カロリーコントロールしているのに、なかなか体重が落ちない…。」
「運動してカロリー消費したいけど、時間がない…。」
…けど、少しでも楽しく、気持ちよくカロリー消費したい！

日本最大級のダイエットSNS「ダイエットクラブ」 は28日、タニタの健康管理プラットフォームサービス「ヘルスプラネット」と連携し、体重・体脂肪を自動転送するサービスを開始した。

人気のヨーグルト「ダノンビオ」から、ブルーベリーのドリンクタイプ“「ダノンビオ」ドリンクタイプ　脂肪0　ブルーベリー80g×3”が出た。

便秘の症状を持つ人は全国で約485万5千人いるといわれており、食生活の欧米化による食物繊維不足やストレス社会が原因で今後も便秘人口は増加することが予想される。中でも10～20代女性は約3人に一人が便秘に悩んでいるという結果が出ている。

靴販売大手のチヨダは、女性向けのパンプスタイプのトーニングシューズ「セダークレスト・スタイルアップ」を全国1100以上の店舗と通販サイトで販売する。

数ある乳酸菌の中で最大注目株の「ラブレ菌」に、便秘や冷え、肩こり、腰痛など更年期症状を改善する効果が期待されることがわかった。

「こんなに簡単にやせるなんて」。多くの体験者がそう言う。しかも、やせるだけでなく、肌トラブル・冷え症・生理痛などが改善…人生最後のダイエットに出合いたい人の一冊、という本が出版された。『手づくり酵素ダイエット』（ぶんか社）がそれだ。

3月14日（水）・15日（木）・16日（金）、東京ビッグサイトで、『第30回健康博覧会』が開催された。

TBS「はなまるマーケット」13日（火）のとくまるは「体の中から劇的変化！ 美姿っと！ 春ストレッチ」。木の芽が吹いて体も緩むこの季節、薄着になる前に、簡単で効果的なストレッチを。