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ダイエットのカギは「運動」と「食事」。この2つを一度にゲットするという欲張りなイベントが、セレブな街、青山で開催される。

抜群の抗酸化力で人気を呼んでいる「スーパーフルーツ」アサイー。ブラジル・アマゾン原産のヤシ科の果実で、ポリフェノールや良質なアミノ酸、ビタミンB1、B2、カルシウムや鉄などのミネラル、エネルギー源となる必須脂肪酸やプロテインも豊富に含んでいる。

『13歳のハローワーク』『陰日向に咲く』など、これまで数々の話題作・ベストセラーを出版してきた幻冬舎が、いよいよ飲食業界に参入する。

ユニチカ中央研究所は、温州みかんの搾りかすから抽出したβ－クリプトキサンチンと乳製品を同時に摂取する飲用試験を健常者を対象に行ったところ、β－クリプトキサンチン吸収量が牛乳の場合で約1.9倍、ヨーグルト飲料の場合で約1.6倍増加する結果が得られた。

5月29日（火）は『こんにゃくの日』。その由来は、こんにゃくの種イモの植え付けが5月から始まることと、「こん（5）にゃ（2）く（9）」の語呂合わせから定められた。

農業ソーシャルアドベンチャー【京都おぶぶ茶苑】は、「石臼挽き宇治抹茶そば」を新発売。そば・小麦・抹茶・水・塩と、茶そばの5つの原料はすべて国産100％を使用。挽きぐるみのそば粉を使用することで、抹茶だけでなく、そばの香りも重視した商品だ。

5月24日（木）から、輸入雑貨専門店ＰＬＡＺＡ16店舗において、天然のスポーツドリンクとして近年アメリカで注目がありセレブに人気のココナッツウォーター「ＺＩＣＯ」が発売される。

ダイエットに限らず、野菜をたっぷり食べることは、健康を維持するための第一条件。厚生労働省は、成人の1日当たりに必要な野菜摂取量を350gと推奨しているが、その3分の1を手軽に摂れるカップスープが登場した。

手巻き寿司には欠かせない“海苔”。日本の食文化の代表格だが、江戸時代に入って大量生産が始まるまで、市場にも出回らない最高級の食材だった。

ふだん十分に摂りにくい野菜を一度に多種類補う方法として野菜ジュースがあるが、まさしくその日本版といえるのが青汁。

「トマトが赤くなると医者が青くなる」というヨーロッパのことわざがあるように、トマトは健康野菜として古くから食されているが、最近は、さまざまな研究によりその有用性が確認されている。

大ブームの塩麹を使ったダイエット法を、人気料理研究家の浜内千波さんが研究開発した本『塩麹でやせる！健康になる！』が話題だ。

大豆まるごと使用の顆粒加工食品として、幅広い層の女性に愛用されている「大豆サポニンのチカラ」。

汗をかくシーズンに人気No.1のスポーツ飲料、コカコーラ・システムの「アクエリアス」から、ゼロカロリーの「アクエリアス　ゼロ」が5月7日（月）に新発売された。

パルシステム連合会は、5月7日（月）から、「米粉ろりんの豆乳くりぃむぱん」と「パリッとおからチップス」を発売開始した。

夏の水分補給に、期間限定のハーブティーを紹介しよう。コネクトが展開するハーブ専門ブランド「enherb(エンハーブ）」から、夏限定で発売されるブレンドティー「グレフルマジック」（5月19日（土）～）と「情熱のマテムーチョ」（5月21日（月）～）。

人が健康を維持するには、1日に30品目の食べ物を摂取したほうがよいといわれているが、実際に食べるのはなかなか難しいもの。それならフリカケで補給しようと提案するのが、ペットフードでおなじみのドッグダイナーだ。

お菓子メーカーのシャトレーゼから、夏向きのカロリーカット・スイーツ全4種類が発売される。

森永乳業は、自社製品「濃密ギリシャヨーグルト　PARTHENO(パルテノ）」を使ったメニューを楽しめる「PARTHENO CAFE(パルテノカフェ）」を、5月24日（木）～6月10日（日）の期間限定で、「丸の内カフェ　ease」にオープンする。

ランニングブームにのって走ってみたいけれど、フルマラソンなんてとても無理、という人も多いのでは？

『北のジャム』が5月2日から通販やインターネット販売を中心にて数量限定で新発売する。

明治大学が発足支援するベンチャー、テンペストフーズは、テンぺ菌を用いた大豆発酵食品「テンぺ」について本格は事業展開を始めた。テンぺ菌を用いた日本初の食品専門会社だ。

生姜の健康効果についてはよく知られているが、中でも注目されているのが黒生姜。クラチャイブというタイ原産の黒い生姜で、1000年以上前から天然ハーブとして自然療法に活用されている。

お台場にできた新感覚の複合施設ダイバーシティ東京プラザに、野菜ソムリエが提案する女性に優しいジュースとスムージーの専門店『SMALLMARKET@DELIダイバーシティ東京 プラザ』がオープンする。

阪急電車に乗ったら、ぜひチェックしてみたいのが、ユニークなカットりんごの自販機。3月21日（水）から阪急梅田駅茶屋町口改札内に設置されている。

ヤマサ醤油は、新商品「ヤマサ コラーゲンぷるんぷるんジュレ」の発売を機に、WebサイトとFacebookページを開設した。

コンビニの惣菜類の充実ぶりには目を見張るものがあるが、ファミリーマートで昨年9月から売り出されている、“惣菜”、“サラダ”のオリジナルブランド「彩りfamimaDELI」も、多様な品揃えで人気だ。

森永乳業は、「エステティックTBC」を運営するTBCグループと共同開発した機能性カップ飲料、「TBCマルチビタミン　ピーチ」「TBC塩＋アミノ酸」の2品を4月10日（火）より全国で発売する。

太るのは嫌だけど、おやつは食べたい。ダイエット中とはいえ、あまり我慢しすぎるのも考えもの。甘い物が食べたくなったときには、低カロリーの食品やデザートなどを上手に利用してみてはいかがだろうか。

大塚製薬は、ダイエットの際には、甘いものや食べることを制限するといった、食に対する「がまん」を取り除き、すべての人が楽しく日常的に利用できるカロリーコントロールブランド「ジャリネア」を4月2日から全国で発売する。